Basil Seed Drink that Looks Like Tadpoles for Losing Weight

Basil Seed Drink that Looks Like Tadpoles for Losing Weight

우연히 그로서리에서 작은 봉지에 든 Basil Seed 를 찾았다.  흔히 Bagel 이나 muffiin 에서 보던 Poppy Seed 처럼 아주 작고 까만 작은 알갱이들이다. 너무 작아 (깨의 1/4 싸이즈)  coffee frinder 로 가루를 만들기도 어렵고 ... 무슨 맛일까 궁금하여 몇개를 입에 넣었는데 맛을 느끼기도 전에 작게 부서진 알갱이들이 이빨 사이가 아닌 어금니 표면에 달라 붙어 한참 고생을 했다.  빵이나 어느 다른 요리에 넣더라도 이렇게 먹기가 힘들다면... 버리기도 아깝고... 그래도 좋은 효능이 있을것 같아 다르게 먹는 방법을 찾아야 할것 같아 찾아 보기 시작했다.

Sweet Basil Seed Drink 는 타일랜드에서 시작된것 같은데 정말 신기하게 보여 정말 일까하여 시도해보았다. 물컵에 작은 Basil Seed 가 들어가서 2-3분내에 전부 올챙이알이 꽉 차인 것처럼 변해졌다. 정말 이상하고 징그럽기도 해서 먹기가 좀.... 일단 먹기가 거북해 냉장고에 두었다가 다음날 보니 완전히 물도 없어지고 젤로처럼 올챙이알처럼 뭉쳐 있었다. 

용기를 내어 한입 먹었는데 갑자기 웃음이 나오기 시작했다. 시종 내내 씹어 먹는 동안 너무 재미있고 웃음이 나와 즐겁게 결국 다 먹어 버렸다. 오독오독 부드럽게 씹히는 맛도 있고 씨도 물렁해져 전혀 이빨에 끼지 않고.. 신기하게 너무 기분을 상쾌하게 해준다.

다이어트에 좋다고 하고 다른 효능도 많다고 하지만 그것보다 나는 울적할때, 기분이 나쁠때 먹으면 기분을 완전히 바꿔 주는 것 같아 캔음료로 시판되고 있지만 직접 만들어 냉장고안에 넣어둔다.

Basil Seed Drink 만들기

• 따뜻한 물 1컵 + 1/2 T Honey + 2T 설탕 (or Sweetner) 을 잘 섞는다.
• Basil Seed 2 t 를 넣고 젓는다. 
• 조금씩 불어나면서 떠오르기 시작한다.
• 2-3분 후에 다시 저어 마시거나 냉장고에 차게 보관한다.

• 차가운 물에서는 시간이 조금 오래 걸린다.
• Honey를 넣지 않아도 되지만 Honey 가 있어야 더 잘 크게 불어난다.
• 차갑거나 따뜻한 우유에서는 전혀 불어나지 않는다.
• 하루 정도 냉장고에 넣어 두면 물이 보이지 않고 더 크게 불어나고 단단해져 먹을때 더 오독거린다.

Basil Seed Drink 효과

• 위나 장의 운동을 촉진시켜 소화를 돕는다.
• 몸의 독소와 지방을 빨아 들여 대변을 빨리 돕는다.
• 칼로리를 많이 소모한다.
• 식사후 혈당 레벨을 낮쳐주고 당조절을 도와준다.
• 몸의 당분이 들어오면 주변을 덮어 당을 흡수하는 것을 방지하여 당도를 조절해준다.
  
• 당뇨나 심장질환을 방지한다.
• 혈액지방 농도를 낮쳐 준다.

Basil Seeds 를 먹고 나면 소화기관 벽에 달라 붙는 경향이 있어 지방이나 당질이 소화기관 벽에 붙지 않게 하고 빨리 대변으로 보내주기 때문에 다이어트에도 좋고 당뇨나 심장 질환에도 효과적이라한다. 또한 차갑게 씹어 먹으면 기분을 명랑하고 상쾌하게 해준다. 간식으로도 좋지만 식사전에 미리 먹는 것이 더 효과적일것 같다.

전문 의학용으로 진단, 처방할수 있는 지식이 아니고 일반적인 내용으로 참고하시기 바랍니다.

허브는 개개인의 체질에 따라 다르게 작용할수 있으므로 주의하시기 바랍니다.

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